多选题根据《建筑工程质量管理条例》，在工程项目建设监理过程中，未经监理工程师签字，（ ）。

A．建筑材料、构配件不得在工程上使用
B．建筑设备不得在工程上安装
C．施工单位不得进行下一道工序的施工
D．建设单位不得进行竣工验收
E．施工单位不得更换施工作业人员

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参考答案A,B,C

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　　未经监理工程师签字，建筑材料、建工筑构配件和设备不得在工程上使用或者安装，施息工单位不得进行下一道工序的施工。未经总监理工程师签字，建设单位不拨付工程款，不进行竣工验收。